-
Cu Ghidul Michelin prin Bangkok. Restaurantul Jay Oh Chula (Jeh O Chula)
Când am făcut o listă cu 10 site-uri și aplicații utile în călătoriile thailandeze am menționat la capitolul mâncare și Ghidul Michelin. Acesta cuprinde nu doar restaurante blagoslovite cu mult doritele stele, ci și restaurante oarecare, testate și recomandate de prestigiosul ghid sub numele de Bib Gourmand. Unul dintre aceste restaurante Bib Gourmand din Bangkok este Jay Oh Chula (sau Jeh O – ca o curiozitate, o thailandeză mi-a spus că traducerea ar însemna „Tanti O”). Jay Oh Chula are o istorie de vreo patru decenii și este aflat în apropierea universității Chulalungkorn din capitala Thailandei. Deschis doar după ora 5:30 după-amiaza, poți să vii sătul la Jay Oh Chula,…
-
Mâncare autentică bhutaneză în Bangkok? Ce am mâncat la restaurantul Little Bhutan.
Nu cred că voi ajunge prea curând în Bhutan, deși, ce-i drept, nu se știe niciodată. Până una-alta, am apucat a călători acolo gastronomic, experiență înlesnită de apariția restaurantului Little Bhutan Happy Flavour în Bangkok, la finele anului trecut. Acum, fiind prima întâlnire cu asemenea bucate, nu vă pot spune cât de autentice sunt, dar vă pot spune dacă mi-au plăcut au ba. Să purcedem, deci. Locația Little Bhutan Bangkok Restaurantul se află în Phahurat sau Little India, cartier aflat în vecinătatea Chinatown din Bangkok. Ce înseamnă globalizarea, domnule: niște români (adică eu și Adi care se tot plimbă prin Asia cu ruscacul în spate) încearcă mâncare bhutaneză în cartier…
-
Mega-recomandare: Restaurantul Tek Sen din Penang, Malaezia
În Penang am reușit a ajunge anul ăsta prin mai. Deși aveam planuri peste planuri, n-am ieșit din Georgetown, capitala insulei. De fapt n-am ieșit din centrul istoric al orașului, care face parte din Patrimoniul Mondial UNESCO și care este protejat și conservat ca atare. Nici măcar un pas nu am făcut în afara zonei protejate și nici că-mi pare rău. Pur și simplu aveam acolo absolut tot ce-mi trebuie: clădiri vechi la care să casc gura, străzi și străduțe de bătut, bere de băut și mâncare de mâncat. Văleu, și ce mâncare! Cea din Malaezia îmi pare cea mai faină încercată de mine până acum în Asia. Și spun…
